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Cordon bleu à la «Büezer»

Cordon bleu à la «Büezer»

Das Restaurant «Im Park» in Thusis empfängt täglich rund 20 «Büezer» zum Mittagessen. Den Arbeiterinnen und Arbeitern im Aussendienst schmeckts.

Andri
Nay
vor 1 Monat in
Wirtschaft

Thusis, in der Tiefgarage des Migrosparkhauses, kurz vor Mittag. Die beiden jungen Bodenleger Lars Caduff und Satta Afzali brausen mit dem Geschäftsbüsli an – sie kommen direkt von der Baustelle. Ihr Ziel: Cordon bleu mit Pommes.

Sie steigen aus und schon wenige Meter nach der Parkhaustür erreichen sie das Restaurant «Im Park». Ein Flyer prangt an der Glasscheibe: «Offen von 11 bis 14 Uhr für ‘Büezer’». Die beiden treten ein.