Fit und munter: Wie Gemüsemuffel genügend Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen

Fünf Portionen Obst und Gemüse sollen wir jeden Tag essen. Aber wie bekommt man die Nährstoffe in grosse und kleine Gemüsemuffel? Zucchini-Brownies und «Zoodles» sind nur zwei mögliche Wege.